Recette

Smoothie Fruité & Protéiné

Idée collation estivale

Idéal pour une collation équilibrée et rafraîchissante ! Et qui à la qualité de se préparer en un éclair de mixeur !!!

Ingrédients (1 portion adulte) :

  • 30g d’isolat vanille /neutre / crème brûlée …
  • 150 ml d’eau fraîche ou de lait de coco pour plus de gourmandise
  • Un peu de glace pillée
  • Des fruits frais (ici 100g d’un mélange de baies : fraise, framboise, cassis)

Recette :

  • Mettre l’eau fraîche, l’isolat et les fruits frais dans le blender et mixer le tout.
  • Dans un shaker mettre la glace pillée préalablement (glaçons broyés) et rajouter le mélange fraîchement mixé.
  • A consommer instantanément !

Macronutriments :

Informations Nutritionnelles (par portion environ 300ml) A l’eau Au lait de coco (sans sucre) Yaourt à boire à 3 lettres…
Lipides 0,2 g 3,7 g 3,9 g
Glucides 5,7 g 6 g 33,6 g
Protéines 28 g 31 g 9 g
Calories 137 Kcal 181 Kcal 206 kcal
Prix de revient 1,90 € 2,28 € 0,63 €

Comme vous pouvez le voir les valeurs nutritionnelles sont très parlantes … avec pour les préparations maison un apport d’une dose complète de protéine pour un adulte contre une bombe à sucre de l’autre côté.

Vous aurez des effets sur le corps totalement différent :

  • La version maison va vous apporter l’énergie suffisante pour continuer votre journée, la satiété, les éléments essentiels pour être une bonne condition physique.
  • La version industrielle va vous apporter beaucoup plus de sucres, au lieu d’apaiser votre faim cela va l’augmenter… la sensation de satiété n’arrivera pas et la gourmandise l’emportera. Cet apport sera digéré assez vite car faible en graisse et protéine. Vous aurez donc faim rapidement. En outre, cette quantité importante de sucre dans votre organisme si elle est excédentaire par rapport à vos besoins sera stockée …

En outre, sur les prix de revient, la solution industrielle parait au premier regard beaucoup plus économique !!! Mais attention, cette information est biaisée… si vous souhaitez avoir une collation équilibrée comme proposée dans la recette, il faut rajouter au prix du yaourt à boire industriel un supplément de collation pour compléter les apports en protéine. Je vous ai proposé 2 options de compléments pour compléter l’apport en protéine avec les 20g manquants :

  • Des tranches de jambons blancs : avec 200g de jambon cuits (environ 4,5 tranches) dont le prix de revient estimé est de 3,5 €. Soit le prix total de la collation de 4,13 € (+81% que le smoothie au lait de coco) !
  • Du fromage blanc : avec 500g de fromage blanc dont le prix de revient est d’environ 1,08€. Ce qui porte le prix total de la collation à 1,72€. Une solution donc 10% moins chère que l’option smoothie à l’eau mais pour cela il faut manger un volume total de 800ml ! C’est énorme et ça habitue votre estomac à des quantités faramineuses d’aliments. Sollicite votre système digestif sur des périodes très longues et va réduire votre efficacité suite à l’ingestion d’un tel volume.

Je vous laisse donc propre juge de ces différentes options …

Petit plus : Pour plus d’onctuosité préférez rajouter une demie banane vous aurez un shaker un peu plus riche en glucides (10g de plus) mais ça reste tout de même raisonnable et naturel plein de vitamines et de fibres… contrairement à la version industrielle.

Je vous assure que toute la famille profitera avec plaisir de cette recette avec plaisir aux premières chaleurs estivales. C’est facile de varier les saveurs en changeant soit le goût de la protéine utilisée soit les fruits mixés dedans.

Pour résumer, ce mélange peut être partagé par toute la famille et chacun peu préparer sa recette à partir d’une même base. C’est un moyen ludique de faire découvrir à vos enfants des recettes saines et de nouvelles saveurs.

A bientôt pour d’autres recettes fraîches & gourmandes !

Auteur

ninafit4life@gmail.com

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